Как правильно хранить лук и другие овощи?

Глина является отличным материалом, обладающим рядом уникальных свойств. Именно это позволяет использовать посуду из глины для более длительной сохранности продуктов.

Глиняная посуда для хранения продуктов – это отменная минеральная «губка», которая превосходно впитывает влагу, что не дает хранящимся в ней продуктам пересохнуть, а для овощей создать условия для длительного хранения. Кроме того, влага, проходя через поры наружу, испаряется, тем самым охлаждая стенки сосуда и создавая внутри прохладу.

Пористая структура и технологии производства, предусматривают отверстия для свободного воздухообмена, что не дает продуктам попреть и «задохнуться». В таком гончарном изделии лук, картофель, чеснок, редис и другие овощи будут оставаться свежими и пригодными в пищу еще длительное время.