Сияние Севера
народные промыслы
Наши контакты
Режим работы
Понедельник 09:00 — 19:00
Вторник 09:00 — 19:00
Среда 09:00 — 19:00
Четверг 09:00 — 19:00
Пятница 09:00 — 19:00
Суббота 11:00 — 17:00
Воскресенье 11:00 — 17:00
время работы московское

Наш адрес
Красногорск, р/п Нахабино,
ул. Лесопарковая, д. 2а
посмотреть на карте
Корзина (0)0 руб.

Корзина

Ваша корзина пуста

Корзина (0)0 руб.

Корзина

Ваша корзина пуста

Тажин большой глиняный 3 л для духовки и печи

Скидка
-5%
В избранное К сравнению
Тажин глиняный ручной работы для приготовления в духовке или печи. В большом настоящем тажине удобно готовить для компании.
Объем
tip_icon

Объем (вместимость) изделия измеряется наливанием в него воды до оптимального уровня.

3 л
Диаметр
tip_icon

Внешний максимальный диаметр изделия. Диаметр измеряется у круглых изделий без учета ручек, есть таковые имеются.

27 см
Высота
tip_icon

Высота изделия. Если у изделия есть крышка, то высота указывается без крышки. Высота с крышкой указывается отдельно.

10 см
Высота с крышкой
tip_icon

Общая высота изделия, включая крышку, если таковая есть.

25 см
Материал
tip_icon

Основной материал, используемый при производстве, или состав изделия.

красная гжельская глина
Глазурь
tip_icon

Наличие или отсутствие глазурного (влагостойкого) покрытия на изделии (внутри или снаружи).

нет
Особенности
tip_icon

Индивидуальные характеристики или специфические свойства изделия.

для духовки и печи
Производство
tip_icon

Страна, регион или город производства изделия (товара).

Гжель
Способ изготовления
tip_icon

Основной способ изготовления, метод или технологический процесс.

гончарный круг, ручная работа
Артикул ГЖ4654Товар закончился
1 985 руб.
2 100 руб.
Экономия: 5% (115 руб.)
Категории и теги

Описание

Глиняный тажин (таджин) - посуда для тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пришедшая к нам из Северной Африки. В крышке тажина есть отверстие для выхода пара. Самое главное в тажине – крышка. Пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верхней точке, конденсируется на стенках и стекает по ним, попадая в нижнюю часть сковороды. Получается, что блюдо одновременно поджаривается снизу и готовится на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу сочной и нежной, а еще она не подгорит и не пересушится.

Настоящий глиняный тажин следует замачивать перед приготовлением на 30-60 минут. Так глина возьмет в себя влагу, которую потом постепенно будет отдавать блюду, а ещё таким образом продлевается жизнь тажина, так как вода уменьшает вероятность растрескивания. Глина с годами впитывает в себя специи и ароматы. Блюда, приготовленные в такой посуде, становятся невероятно вкусными и необычными.

Рекомендации по уходу за глиняной посудой:
- не допускайте резких перепадов температуры
- не используйте на газовых и электрических плитах (избегайте неравномерного нагрева)
- не чистите грубыми щетками, используйте мягкую губку и неабразивные чистящие средства
- не мойте в посудомоечной машине

Готовить в посуде из красной глины можно:
- в духовке
- в микроволновой печи
- в печи без открытого огня

Отзывы


Загрузка...
С этим товаром покупают
Рекомендуем посмотреть
0Избранное
товар в избранных
0Просмотренные
0Сравнение
товар в сравнении
0Корзина
товар в корзине